清蒸鲳鱼

4.2万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

鲳鱼,性甘、平、淡,富含蛋白质及其他多种营养成分,具有益气养血、柔筋利骨之功效。对治疗消化不良,脾虚泄泻,贫血、筋骨酸痛有效。

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    清蒸鲳鱼_的做法步骤:1

    鲳鱼处理干净,在鱼身上左划三刀,右划三刀,然后在鲳鱼全身抹上少许盐

  • 步骤2

    清蒸鲳鱼_的做法步骤:2

    姜和大蒜切好待用

  • 步骤3

    清蒸鲳鱼_的做法步骤:3

    把抹了盐的鲳鱼放在一下碗里,调入少许的料洒,生抽。把切好的姜、蒜放在鲳鱼上面。

  • 步骤4

    清蒸鲳鱼_的做法步骤:4

    上锅盖蒸15分钟左右即可

  • 步骤5

    清蒸鲳鱼_的做法步骤:5

    蒸好后加上鸡精,浇上少许香油即可

小贴士

鲳鱼蒸熟即可,时间过长,肉易老。

5人已收藏该美食

评论21

  • 锕镧 回复

    我做的好像很腥味呀

  • 小琳与小余 回复

    爱吃

  • 亦昀水绿 回复

    我最爱吃蒸鲳鱼!

  • 飘雪厨房 回复

    鲜美

  • 小大人飞机 回复

    小号的

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