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茴香炸小海鱼

9293次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

这种小海鱼也是朋友钓回来的之前没吃过,见它个挺小的觉得炸着吃比较好,经过试验之后发现这鱼或许不适合炸,因为鱼肉比较松软,我想下次蒸着吃应该更好。 最近野生茴香已经开始发嫩芽了,家人都喜欢茴香的味道于是就摘了一把新鲜茴香回来煮成汁,浇在炸小鱼上吃起来非常香,而且这种做法也可以相对减少让人上火的机会。

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    茴香炸小海鱼_的做法步骤:1

    先用少许盐、十三香把小海鱼腌约二十分钟左右。

  • 步骤2

    茴香炸小海鱼_的做法步骤:2

    炸之前用厨房纸擦干净鱼身上的水分以及腌料。

  • 步骤3

    茴香炸小海鱼_的做法步骤:3

    茴香切碎。

  • 步骤4

    茴香炸小海鱼_的做法步骤:4

    用生抽、白糖、胡椒粉调成汁。

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小贴士

其实炸鱼比较简单,方法也大同小异。关键是酱汁,调出适合自己的口味即可。

5人已收藏该美食

评论12

  • 苍狼0000 回复

    很不错

  • tmz126 回复

    很香哦!

  • 玥玥公主 回复

    很不错。

  • XW香水百合 回复

    鱼配茴香,很新鲜啊

  • zjzlh612 回复

    看着就是热气腾腾的啊!

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