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清蒸大闸蟹

2.4万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

我们这里中秋没有吃大闸蟹的习惯,但看到好豆的豆子们都在清蒸大闸蟹,所以中秋的早上,我也上市场去,买4只大闸蟹,准备清蒸。在网上找了很多做法,最后选定这种进行效仿。 味道鲜美,过几天咱还吃清蒸大闸蟹。

主料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    清蒸大闸蟹_的做法步骤:1

    生龙活虎的大闸蟹四只,没有用绳子绑的,所以清洗的工作交给LG啦。

  • 步骤2

    清蒸大闸蟹_的做法步骤:2

    锅内置葱段,姜块,料酒

  • 步骤3

    清蒸大闸蟹_的做法步骤:3

    加入适量的水

  • 步骤4

    清蒸大闸蟹_的做法步骤:4

    支上蒸笼,LG说准备,然后他把蟹倒在蒸笼上,我赶紧盖上盖子。哈哈,没有绑绳子的就是麻烦,不过可以考验我们的反应能力。这是蒸了一下,然后揭开盖子看的,横七竖八的。

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小贴士

1.蒸20分钟以上,才可以杀菌,当然还要看蟹的个头啦。 2.蒸蟹时要把蟹腹向上,膏才不会流失。

5人已收藏该美食

评论51

  • 第五子辰 回复

    赞赞赞

    10月前
  • 殇鈺 回复

    [微笑][微笑][微笑]

    11月前
  • 土土土土土 回复

    赞赞赞

    11月前
  • 甜橙的 回复

    好好好

    11月前
  • 人生如戏美食 回复

    赞赞赞

    11月前

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