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土豆胡萝卜炖牛腩

1.2万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

早晨六点半起床,外面还是黑朦朦的,看了一集乡村爱情。之前看过两部,每次说起来都被朋友嘲笑,对于看完让人心满意足乐乐呵呵的片子都得一视同仁,不是吗~前几天跟了两天湖南卫视的韩剧,《我的爱 金枝玉叶》,广告太多,实在忍不住网上在线看完了,喜欢李泰兰,从雪七开始,这回扮演的角色时尚靓丽,就是和金成洙的爱情有点好事多磨~上个元旦牛菜——土豆胡萝卜炖牛腩,就着米饭看片吧~还有,周末采购去~

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    土豆胡萝卜炖牛腩_的做法步骤:1

    牛腩洗净切方块(不要切得过小,熟后缩水)

  • 步骤2

    土豆胡萝卜炖牛腩_的做法步骤:2

    锅中放入适量冷水,把牛腩块放入锅中,中火焯水去沫

  • 步骤3

    土豆胡萝卜炖牛腩_的做法步骤:3

    牛腩焯水去沫的同时,加热高压锅,水量淹没肉块两个指关节为宜。(如要喝汤,水可加量)水开后,把焯过水的牛腩直接放入高压锅,加入葱段、姜片、大料、枸杞

  • 步骤4

    土豆胡萝卜炖牛腩_的做法步骤:4

    加入一勺料酒、一勺酱油,大火烧开,盖上高压锅盖,小火焖炖30分钟左右

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小贴士

如果喝汤,最好是炖清汤的牛腩,不放酱油,之后再吃的话,牛肉汤可以用来煮面、炖菜,这也算是二次开花吧,这回土豆胡萝卜炖牛腩也是第二回的事了,头一遭一般就是直接喝汤吃肉肉了。汤浓肉软菜香,就着米饭吃很下饭 土豆和胡萝卜一定要炖的软软的,入味才好吃

5人已收藏该美食

评论10

  • 包容8 回复

    不加酱油汤好喝吗?

    6月前
  • 绿色的梦99 回复

    喜欢

  • 新晋 回复

    我有机会自己试试。

  • applebb918 回复

    我喜欢胡萝卜

  • 玥玥公主 回复

    我也喜欢这样做

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