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孜然牙签牛肉

5.7万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

上海的寒冬在我没有丝毫准备中降临了,从穿短袖的厦门回到大衣全副武装的上海,一时还缓不过神来,清晨六点半,从睡梦中爬起梦游到菜场,拖了一大车菜回来,为的就是能宅在家轻松享受美食,推荐这道我的老家湖南夜市上几十年不变的一道经典小吃,孜然牙签牛肉,真的非常好吃,今天把它当作一道夜宵,或是零食奉献给大家,真的是我永远不变的大爱。。。男人们,用来看碟配啤酒也是很美味的。。。

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    孜然牙签牛肉_的做法步骤:1

    牛肉,蒜头,姜片,干辣椒。

  • 步骤2

    孜然牙签牛肉_的做法步骤:2

    黑胡椒粉,玉米淀粉,孜然粉

  • 步骤3

    孜然牙签牛肉_的做法步骤:3

    先将所有主料切碎备用。牛肉用酱油,淀粉,胡椒粉腌制入味,可以轻轻揉捏下

  • 步骤4

    孜然牙签牛肉_的做法步骤:4

    腌制好牛肉后,用牙签穿好

  • 步骤5

    孜然牙签牛肉_的做法步骤:5

    起油锅,油温较高时放入一部分牛肉炸到微焦

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小贴士

看上去口味不错吧,炸的时候油温要较高哦!

5人已收藏该美食

评论68

  • C216 回复

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    6月前
  • 蓝色南半球 回复

    最喜歡孜然的香味,非常美味的孜然羊肉!

    7月前
  • haodou0377139872 回复

    做了儿子喜欢吃😍

  • 萄夕溪 回复

    我按照帖主的说法做了,腌制了15分钟,除了帖主说的配料外我还放了盐,快起锅时放孜然和白芝麻,吃起来真心不错~可惜不能上传图片

  • 小野805 回复

    看着好吃流口水。

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