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盐水菱角

6786次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

菱角又名水栗、菱实,是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后食用,亦熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。味甘、平、无毒。具有利尿通乳,止消渴,解酒毒的功效。 现在街上有许多叫卖的,不过不是自己煮更实惠些。很简单,也不费时。

主料1种

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    盐水菱角_的做法步骤:1

    挑新鲜的饱满的菱角

  • 步骤2

    盐水菱角_的做法步骤:2

    用水冲洗干净

  • 步骤3

    盐水菱角_的做法步骤:3

    在盐水浸泡二个小时,这样盐会咸到肉里面

  • 步骤4

    盐水菱角_的做法步骤:4

    放在锅内,水淹没至菱角上面,加入适量的辣椒,桂皮,生姜,盐

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小贴士

壳比较硬,吃的时候用手掰或用刀切

5人已收藏该美食

评论14

  • xiaobaihe1573 回复

    学习了

  • cft柠檬 回复

    挺特别的

  • 怕虫虫的果果 回复

    多新鲜的喔

  • 璐璐大爱美食 回复

    大爱,菱角

  • 妞妞家的 回复

    吃着很容易饱

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