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蒜泥空心菜

10.1万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调, 钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素, 空心菜中的叶绿素有"绿色精灵"之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    蒜泥空心菜_的做法步骤:1

    把空心菜摘掉黄和老的叶子,然后洗干净, 蒜瓣剁成蒜泥备用;

  • 步骤2

    蒜泥空心菜_的做法步骤:2

    置锅于火上,倒入适量的油, 烧热后倒入蒜泥爆香;

  • 步骤3

    蒜泥空心菜_的做法步骤:3

    大火快速倒入空心菜翻炒, 沿着锅边淋上适量的水;

  • 步骤4

    蒜泥空心菜_的做法步骤:4

    炒熟后加入盐跟鱼露即可出锅。

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小贴士

1 空心菜有要多洗几遍,不然容易藏沙; 2 炒青菜一定要大火快速的翻炒; 3 淋上适量的水能使炒出来的菜更可口。

5人已收藏该美食

评论18

  • haodou15396063899480 回复

    鱼露是啥?

    1年前
  • 细昕 回复

    111

    1年前
  • Zing.Na 回复

    鱼露在哪里买

  • 想不起来了6 回复

    为什么没有时间呢 我想知道炒多久

  • 旧雨伞 回复

    用豬油炒,起鍋前淋點熟豬油,色更綠,入口更爽.

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