醋溜藕片

5.7万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

醋溜藕片: 【特点】 味道鲜美,酸甜适口,清脆爽口。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    醋溜藕片_的做法步骤:1

    先把藕去皮洗净。

  • 步骤2

    醋溜藕片_的做法步骤:2

    切成薄片。

  • 步骤3

    醋溜藕片_的做法步骤:3

    放入热水中焯一下。

  • 步骤4

    醋溜藕片_的做法步骤:4

    捞出沥干水分待用。

  • 步骤5

    醋溜藕片_的做法步骤:5

    葱、姜切成细末。

  • 步骤6

    醋溜藕片_的做法步骤:6

    锅里放油,放入葱、姜煸炒出香味。

  • 步骤7

    醋溜藕片_的做法步骤:7

    烹入醋,加入酱油、白糖、盐和清汤4汤匙。

  • 步骤8

    醋溜藕片_的做法步骤:8

    放入藕片略炒。

  • 步骤9

    醋溜藕片_的做法步骤:9

    用水淀粉勾芡。

  • 步骤10

    醋溜藕片_的做法步骤:10

    淋入花椒油,翻炒均匀后出锅即可。

  • 步骤11

    醋溜藕片_的做法步骤:11

    盛入盘中,即可享用。

小贴士

藕放到热水中淖一下就行,焯过了就不脆了

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评论3

  • 新晋 回复

    我最喜欢吃这个了呢。

  • 淡墨痕 回复

    好吃

  • 蓝色南半球 回复

    真好

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