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香菇蒸鸡腿

1.2万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。 香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分,丰富的食物纤维,经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    香菇蒸鸡腿_的做法步骤:1

    鸡腿洗净切成小块,香菇提前泡发, 生姜切成小片,蒜去皮备用;

  • 步骤2

    香菇蒸鸡腿_的做法步骤:2

    将蒜,姜,泡发好的香菇与鸡腿混合搅拌;

  • 步骤3

    香菇蒸鸡腿_的做法步骤:3

    加入盐,生抽腌制30分钟;

  • 步骤4

    香菇蒸鸡腿_的做法步骤:4

    置锅于火上,将腌制好的鸡腿放进蒸锅中,大火20分钟即可出锅食用。

展开全部步骤

小贴士

1 鸡腿尽量切成大小一致,以保证受热均匀; 2 鸡腿至少腌制30分钟以上,这样蒸出来的鸡腿肉才入味; 3 香菇用温水泡发,可缩短节约时间。

5人已收藏该美食

评论11

  • 青丝成雪66 回复

    鲜香菇可以吗

  • 小C小乖乖 回复

    做法很简单!味道不错!盖上锅盖等吃……

  • 咖啡加点料 回复

    鲜嫩的鸡肉,喜欢

  • 地球人 回复

    明天我也试试。

  • 我还是原来的我 回复

    明天学习看看是不是真的好吃!谢谢!

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