尖米丸鱼杂汤

尖米丸鱼杂汤

1.4万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

尖米丸,就是用潮汕优质稻米做成的圆形两头尖的米类小吃。糯米、尖米,均为大米。平时潮汕人煮饭吃的米,潮人俗称“尖米”。丸体柔韧润滑,略有弹性,煮汤倍感爽嫩可口。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    尖米丸鱼杂汤_的做法步骤:1

    食材:尖米丸,鱼丸,鱼册,鱼卷,鱼饺。

  • 步骤2

    尖米丸鱼杂汤_的做法步骤:2

    预先煲好的猪骨汤。

  • 步骤3

    尖米丸鱼杂汤_的做法步骤:3

    将猪骨汤大火煮滚。

  • 步骤4

    尖米丸鱼杂汤_的做法步骤:4

    放入洗净的鱼丸,鱼册,鱼卷,鱼饺,煮至食材浮起。

  • 步骤5

    尖米丸鱼杂汤_的做法步骤:5

    放入尖米丸。

  • 步骤6

    尖米丸鱼杂汤_的做法步骤:6

    倒入适量的鱼露。

  • 步骤7

    尖米丸鱼杂汤_的做法步骤:7

    加入适量的冬菜。

  • 步骤8

    尖米丸鱼杂汤_的做法步骤:8

    加入适量的味精,拌匀,煮滚,即可关火。

  • 步骤9

    尖米丸鱼杂汤_的做法步骤:9

    盛入碗中,撒上葱花和葱珠油,即可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

冬菜本身有咸味,不用再放盐。

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成果照
鲸鱼123
鲸鱼123
好喝
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评论19

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    楚楚风玲 回复回复

    咬己人

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    公主cc 回复回复

    我挺怀念的

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