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黄桃蛋挞

1.1万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

以前对于烘培新手来说,蛋挞是一个难以企及的高度,因为千层酥皮的制做工序相当复杂,也就是我们常说的“叠被子”,是件非常辛苦的活,对于新手来说成功率也低,往往是吃力不讨好。感谢现在的食品加工企业,为我们做出了非常方便好用的半成品,所以我们现在只需要买冷冻蛋挞皮,回家调挞水,就可以吃上正宗的萄式蛋挞了。 原味的萄式蛋挞原来坨坨妈也发过,今天发的这个算是个升级版滴! 加了点黄桃,水果的清甜,配上蛋奶的香滑,真的是味蕾的双重享受!

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    黄桃蛋挞_的做法步骤:1

    80ML全脂淡奶和80ML淡奶油混合,细砂糖30克,吉士粉10克,蛋黄3个,黄桃150克切小丁

  • 步骤2

    黄桃蛋挞_的做法步骤:2

    淡奶与淡奶油混合,加入糖,搅拌均匀,小火煮至糖完全溶化,即将沸腾时离火

  • 步骤3

    黄桃蛋挞_的做法步骤:3

    放至稍凉,加入打散的蛋黄,搅拌均匀

  • 步骤4

    黄桃蛋挞_的做法步骤:4

    筛入10克吉士粉,搅拌均匀

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小贴士

挞皮是挺不好做的,我自己就不找那个麻烦了,买成品多省事,平均算下来才0.65元一个

5人已收藏该美食

评论10

  • 黄黄的芒果 回复

    学习了

    11月前
  • 语过添钱 回复

    挞皮哪有卖的?

  • 安安豆豆 回复

    买现成多好啊!

  • jennylyy 回复

    刚买回来蛋挞皮,正好可以试试

  • 新晋 回复

    做得好漂亮。

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