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清蒸带鱼

1.1万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

鱼的做法有很多种,例如红烧、煎炸、清蒸、板烧等等,可以说每种做法都有其独特的味道。但要论哪种做法最鲜,还只能属清蒸,因为鱼本身的肉质特别鲜美嫩滑,所以无须加任何的调料只要上锅一蒸,就可以使其味道与众不同!闽菜中的清蒸带鱼正是很好的保留了带鱼自身的鲜美!

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    清蒸带鱼_的做法步骤:1

    将带鱼的内脏收拾干净,切成块状。

  • 步骤2

    清蒸带鱼_的做法步骤:2

    用清洗浸泡一下。

  • 步骤3

    清蒸带鱼_的做法步骤:3

    将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状),切半寸段。

  • 步骤4

    清蒸带鱼_的做法步骤:4

    将带鱼块装盘。

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小贴士

清蒸带鱼一定要等锅里的水开了,再放入锅中蒸制。

5人已收藏该美食

评论17

  • haodou5588653832 回复

    明油是什么油?

  • haodou1906747785 回复

    这个油是什么油啊

  • sallyanli0101 回复

    决定试试

  • 小培馨 回复

    我们这只有冰冻的,可以这样做吗?腥吗?

  • 兴趣多多 回复

    好香,改天试试

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