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客家霉干菜扣肉

1.5万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

阿姨拿着客家人亲手用芥菜,通过“三蒸三晒”而成的菜干,给我上了一道懒人课,原来,扣肉的美味也可以这样垂手可得。吃着亲手做的扣肉,那种享受美味的心情让我突然感动得眼眶湿润,也许,是因为这道菜想到妈妈了。 第一次做,虽然行色不佳,但是味道真的很赞,一定一定要推荐给爱吃肉,又懒得动手的嗜肉族们 这个“千年极寒”的冬天,就用这道经典的大肉菜赶走严寒,温暖你的心和胃

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    客家霉干菜扣肉_的做法步骤:1

    霉干菜,橄榄菜干,咸菜干都可以

  • 步骤2

    客家霉干菜扣肉_的做法步骤:2

    将所有肉切成片状

  • 步骤3

    客家霉干菜扣肉_的做法步骤:3

    锅入油,可以直接在油锅里炒。期间放入六月鲜酱油,和一勺冰糖即可

  • 步骤4

    客家霉干菜扣肉_的做法步骤:4

    等到肉片上色收汁的时候,将两根大葱放入油里炸一下,提升香味,然后捞出备用

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小贴士

希望这个冬天大家一定要尝试的懒人版扣肉,太好吃了,我一个人一顿就可以消灭半盘子肉,剩下的菜干我用来伴面,炒剁椒蛋炒饭放入一些,或者直接伴米饭,都是香喷喷,味美之极。上班族利用下班时间,在家也可以轻松搞定啦

5人已收藏该美食

评论16

  • haodou7609313083 回复

    不用盐吗

  • 晏蜜蜂 回复

    #迎圣诞跨新年#好吃。

  • 55952472 回复

    咸菜闷猪肉 学到了

  • 毕爸爸 回复

    好吃

  • mier灵 回复

    好好吃

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