苦瓜鸡蛋饼

1.0万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

这苦瓜说实话确实挺苦的,孩子不喜欢吃也正常,不过苦瓜也确实是个好东西,特别是夏天还有糖尿病人吃更适合,怎么才能让儿子不那么痛苦的吃苦瓜呢,今天我把苦瓜焯过水再加点胡萝卜和鸡蛋混合后做成鸡蛋饼,用鸡蛋的香味遮住苦瓜的苦味,效果真的很好,儿子很痛快的把一个苦瓜蛋饼吃完了.大家可以试一试,这是我做过的最没有苦味的苦瓜了.

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    苦瓜鸡蛋饼_的做法步骤:1

    苦瓜洗净刨开去瓤,切成丝;胡萝卜洗净切成丝;鸡蛋一个打入碗里.

  • 步骤2

    苦瓜鸡蛋饼_的做法步骤:2

    把胡萝卜焯过水,再把苦瓜也焯一下,过凉水后再把胡萝卜,苦瓜切碎.

  • 步骤3

    苦瓜鸡蛋饼_的做法步骤:3

    把胡萝卜,苦瓜放到鸡蛋碗里加盐,五香粉,搅拌均匀.

  • 步骤4

    苦瓜鸡蛋饼_的做法步骤:4

    用煎锅煎到两面金黄即可.

小贴士

苦瓜用水焯一下可以去掉苦瓜的一些苦味.

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评论15

  • 双儿_6 回复

    真不错!

  • 酷瑞竞 回复

    需要放面粉吗

  • 邵颜 回复

    [流口水]

  • 遗忘一点 回复

    很好

  • 大家樂 回复

    咋那好看捏

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