猕猴桃果酱

1.8万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

猕猴桃又名奇异果,很多人以为是新西兰特产,其实它的祖籍是中国,一世纪以前才引入新西兰。 猕猴桃是一种营养价值极高的水果,素有“果中之王”的美誉。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素,对保持人体健康具有重要的作用。

主料 1种

辅料 1种

调料

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    猕猴桃果酱_的做法步骤:1

    软猕猴桃洗净去皮,去白芯,切片;

  • 步骤2

    猕猴桃果酱_的做法步骤:2

    用白糖腌10分钟;

  • 步骤3

    猕猴桃果酱_的做法步骤:3

    放进奶锅里,中小火慢慢熬煮,边煮边不停的搅动,以免粘锅底, 一直熬到粘稠为止;

  • 步骤4

    猕猴桃果酱_的做法步骤:4

    放凉后装入消过毒的无油无水的罐头瓶里,放冰箱里冷藏保存。

小贴士

猕猴桃要去掉里面的白芯,那个部份怎么煮都煮不化的,会影响口感。 白糖也有防腐剂的作用,所以量也别太少。 猕猴桃与牛奶同食不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。

5人已收藏该美食

评论22

  • wyf1028 回复

    美食美味,学习了

    1年前
  • 柠檬发芽 回复

    改天试一下

  • haodou2454440314 回复

    可以保存多久

  • Pudina 回复

    好棒好棒的味道~野生猕猴桃好甜阿

  • 瑾瑜姑娘 回复

    还不错

相关美食