凉拌素什锦

23.6万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

拌菜比较健康,比较清淡,今天做的素什锦,有花生仁、木耳、芹菜、胡萝卜、菜花。做法简单,营养丰富。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    凉拌素什锦_的做法步骤:1

    菜花、 胡萝卜、 芹菜 、花生仁、 木耳。将木耳、花生仁用水提前泡开。

  • 步骤2

    凉拌素什锦_的做法步骤:2

    锅中放水、花椒、大料、花生仁、将花生仁煮熟。

  • 步骤3

    凉拌素什锦_的做法步骤:3

    花菜切小块、芹菜切段、胡萝卜切成片、木耳撕成小块。

  • 步骤4

    凉拌素什锦_的做法步骤:4

    锅中放水,水开放入菜花焯水。

  • 步骤5

    凉拌素什锦_的做法步骤:5

    再放入芹菜焯水。

  • 步骤6

    凉拌素什锦_的做法步骤:6

    最后放入木耳、胡萝卜焯水。

  • 步骤7

    凉拌素什锦_的做法步骤:7

    将焯过水的菜花、芹菜、胡萝卜、木耳放入凉水中过凉。

  • 步骤8

    凉拌素什锦_的做法步骤:8

    将菜花、胡萝卜、芹菜、木耳放入碗中,再放入盐、味精、香油拌匀即可。

小贴士

1.蔬菜焯水时,放点盐、油、使蔬菜颜色更加亮丽。 2.蔬菜焯水后,马上放入水中过凉,使蔬菜更加脆嫩。

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评论46

  • 岁月静好WLX 回复

    好看清爽的凉拌小菜

    1年前
  • 小燕子031 回复

    不错👍

    1年前
  • 兰花6666666 回复

    不错哦

    1年前
  • 星星的希望 回复

    搭配不错

    1年前
  • haodou0622205482 回复

    好清爽

    1年前

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