酸辣土豆炒肉

9892次浏览 简单难度 制作时间50分钟

土豆是人见人爱的食材,加入泰式酸辣酱后,酸甜可口,深得小朋友喜爱。 从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低;而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,土豆是降血压食物。膳食中某种营养多了或缺了可致病,同样道理,调整膳食,也就可以“吃”掉相应疾病。   马铃薯含有大量碳水化合物,同时含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等。可以做主食,也可以作为蔬菜食用,或做辅助食品如薯条、薯片等,也用来制作淀粉、粉丝等,也可以酿造酒或作为牲畜的饲料。

辅料 1种

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    酸辣土豆炒肉_的做法步骤:1

    土豆切片

  • 步骤2

    酸辣土豆炒肉_的做法步骤:2

    放入水中洗去淀粉

  • 步骤3

    酸辣土豆炒肉_的做法步骤:3

    放入锅中煎

  • 步骤4

    酸辣土豆炒肉_的做法步骤:4

    煎到两面金黄色,取出备用

  • 步骤5

    酸辣土豆炒肉_的做法步骤:5

    肉先腌制好

  • 步骤6

    酸辣土豆炒肉_的做法步骤:6

    油热后,放入肉片翻炒

  • 步骤7

    酸辣土豆炒肉_的做法步骤:7

    肉变色后,加入土豆

  • 步骤8

    酸辣土豆炒肉_的做法步骤:8

    加入葱段,盐,翻炒均匀

  • 步骤9

    酸辣土豆炒肉_的做法步骤:9

    加入泰式酸辣酱,翻匀

  • 步骤10

    酸辣土豆炒肉_的做法步骤:10

    出锅

小贴士

煎土豆时不要煎焦,小火煎到金黄色,筷子可以插入。 肉先用生粉,盐,油腌制

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评论16

  • 我是宝他妈 回复

    太美味了

  • 小玉厨房 回复

    好吃。土豆很粉

  • southtoo 回复

    最喜欢土豆了

  • 紫衣99 回复

    好吃

  • 艹了 回复

    你们家是什么锅、、什么牌子的、、我也买个

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