用APP打开

老干妈辣酱拌苦瓜

2.3万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

老干妈辣酱拌苦瓜做法相当的简单,味道却相当的好。冷藏后非常清香爽口,基本吃不出苦瓜的苦味了。焯过水的苦瓜放入冰水中冷却,能使苦瓜更加碧绿香脆。不喜欢吃苦瓜的朋友可以试试哟。。。

主料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    老干妈辣酱拌苦瓜_的做法步骤:1

    苦瓜洗净后剖开去籽,切成条。

  • 步骤2

    老干妈辣酱拌苦瓜_的做法步骤:2

    取一碗加入老干妈辣酱 香醋 糖搅拌均匀成料汁。

  • 步骤3

    老干妈辣酱拌苦瓜_的做法步骤:3

    烧开水,滴入几滴油和少许的盐后下入苦瓜条焯至苦瓜变成翠绿色,

  • 步骤4

    老干妈辣酱拌苦瓜_的做法步骤:4

    直接捞入冰水中冷却。

展开全部步骤

小贴士

苦瓜焯水加入几点油和少许的盐,可以使苦瓜更加翠绿。放入冰箱冷藏味道会更好。料汁随吃随浇上,过早浇上料汁会使苦瓜变色,影响美观。

5人已收藏该美食

评论94

  • 小阿蒙i 回复

    学习了

    5月前
  • 兰花6666666 回复

    不错不错

    9月前
  • 梧桐春雨 回复

    赞赞赞

    1年前
  • 静0527 回复

    赞赞赞

    1年前
  • 幸福归宿6 回复

    [微笑][微笑][微笑]

    1年前

相关美食