鲤鱼汤

34.8万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

鲤鱼汤具有香气扑鼻、开胃健脾,鱼肉鲜嫩容易被消化和吸收,是难得的美味又营养的优质食材,汤汁含丰富的蛋白质、矿物质、维生素,具有消除疲劳、促进新陈代谢、调理食欲、助消化的作用。鲤鱼还具有滋补功能,对保持头发黑亮有一定作用。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    鲤鱼汤_的做法步骤:1

    鲤鱼洗净,去鳃,肚,鳞

  • 步骤2

    鲤鱼汤_的做法步骤:2

    准备好的冬菜

  • 步骤3

    鲤鱼汤_的做法步骤:3

    葱切段备用

  • 步骤4

    鲤鱼汤_的做法步骤:4

    锅加热后加油,加入姜,放进鲤鱼,两面稍煎,煎至变色。

  • 步骤5

    鲤鱼汤_的做法步骤:5

    加入冬菜

  • 步骤6

    鲤鱼汤_的做法步骤:6

    加入水,大火煮开,改慢火

  • 步骤7

    鲤鱼汤_的做法步骤:7

    大约半个小时后,汤就变成了这个颜色。

  • 步骤8

    鲤鱼汤_的做法步骤:8

    加入盐和鸡精,葱花,可以出锅了。

小贴士

炖的时候越长,汤汁越浓越好喝。

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评论17

  • xxf55555 回复

    冬菜可以不放吗?

  • haodou5183775960 回复

    用什么油煎鱼呢

  • dgfujxyjvy 回复

    @是潮汕的一种特色食物,味道挺不错的

  • 71925874 回复

    冬菜是什么菜啊

  • 低调的小娘子 回复

    好喝!

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