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蛋羹馄饨

1.0万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

蛋羹馄饨,把馄饨与蛋羹一起蒸熟,做法独特,而且有蛋有虾,营养丰富,口感滑嫩,小朋友肯定喜欢。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    蛋羹馄饨_的做法步骤:1

    虾仁去虾线,剁成蓉,放入少许盐、胡椒粉、姜粉、料酒搅匀。

  • 步骤2

    蛋羹馄饨_的做法步骤:2

    面粉加水和成面团,醒十分钟,然后擀成薄薄的面片。

  • 步骤3

    蛋羹馄饨_的做法步骤:3

    将面片切成长方形小片。

  • 步骤4

    蛋羹馄饨_的做法步骤:4

    面片放入一点馅料,包成元宝形状小馄饨。

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小贴士

打蛋液时不要搅打出泡沫,只要搅匀即可,还可以将蛋液再过一遍筛,这样蒸出的蛋羹细腻滑嫩、没有气泡。

5人已收藏该美食

评论18

  • haodou3874778025 回复

    不错哦

    1年前
  • 雨中独立 回复

    营养美味

    1年前
  • 毓行天下_ 回复

    姜粉是什么

  • 紫荷闪闪 回复

    想不到云饨也可以和蛋一起蒸,还真是有创意

  • 新晋 回复

    我最喜欢吃这个了呢。

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