蚂蚁上树

1.3万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

“蚂蚁上树”是我和女儿非常喜欢吃的一个菜,过一阵子不吃就想它。香辣的味道和肉末的嫩滑吃到嘴里感觉好过瘾哦~

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    蚂蚁上树_的做法步骤:1

    先将粉丝洗净,过热水淖2分钟,捞出来过凉水备用。

  • 步骤2

    蚂蚁上树_的做法步骤:2

    将里脊肉切成片。

  • 步骤3

    蚂蚁上树_的做法步骤:3

    再切成碎末。

  • 步骤4

    蚂蚁上树_的做法步骤:4

    葱、姜、蒜切末。

  • 步骤5

    蚂蚁上树_的做法步骤:5

    锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。

  • 步骤6

    蚂蚁上树_的做法步骤:6

    放入肉末翻炒。

  • 步骤7

    蚂蚁上树_的做法步骤:7

    炒到肉末变成白色。

  • 步骤8

    蚂蚁上树_的做法步骤:8

    放入郫县辣酱翻炒。

  • 步骤9

    蚂蚁上树_的做法步骤:9

    放入酱油、辣椒、白糖加水烧开。

  • 步骤10

    蚂蚁上树_的做法步骤:10

    放入粉丝翻炒。

  • 步骤11

    蚂蚁上树_的做法步骤:11

    炒制汤汁浓稠,加入香油调味。即可出锅。

  • 步骤12

    蚂蚁上树_的做法步骤:12

    装盘即可。

小贴士

粉丝过热水淖2分钟,一定要过凉水浸泡。以免粘连到一起。 加了郫县辣酱和酱油就不用加盐了,喜欢吃咸口的就加点盐。

5人已收藏该美食

评论24

  • haodou9375524702 回复

    难吃

  • nadinexu 回复

    同样一个菜,大家做法各不相同呢~~迷糊了

  • 梦开始了 回复

    蚂蚁上树 第一次听说这个名字 当时就从饭店点了这道菜,如今很想在家尝试一番

  • 快乐的英娘 回复

    很普通的粉条让你做的这么好吃,鲜香亮丽,又美味,有诱人。好。

  • 噢咯 回复

    这要用哪种粉丝呢

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