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把简单做到传神——五彩香炒饭

7034次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

记得曾有一个朋友问我,你做饭这么久,觉得自己做的最好吃的最喜欢吃的是什么?我一下下茫然,做了这么久的饭,还真没想过这个问题,每天都在思索要做什么新的菜式,新的花样,却从没想过最最中意的是哪番。朋友说,比如说周星驰演的【食神】,食神最终最爱的却是一碗叉烧饭,但是怎样能让这碗饭黯然销魂才是技术,我想了很久,发现每天饭桌上最常出现的就是这一碗炒饭,宝先生在饮食上偏南方人,馒头类的不太喜欢吃,米饭却永远也吃不完,所以晚饭,我常常做炒饭来当主食,记得添宝贝一岁以前,都是宝先生下班回来给我们做饭,每天最期盼的就是那一碗炒饭,时时感叹,怎么会把炒饭做的如此好吃,而今,做饭以来,才发现,好吃的饭不在于多么复杂,而再于多么用心……

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    把简单做到传神——五彩香炒饭_的做法步骤:1

    胡萝卜、黄瓜、五香豆干、火腿肠都切丁;

  • 步骤2

    把简单做到传神——五彩香炒饭_的做法步骤:2

    包菜和香菜切碎;

  • 步骤3

    把简单做到传神——五彩香炒饭_的做法步骤:3

    炒锅入少许油,将香菜以外的菜炒至半熟出锅,出锅前点少许盐炒匀;

  • 步骤4

    把简单做到传神——五彩香炒饭_的做法步骤:4

    鸡蛋打散,加入葱花;

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小贴士

1、配菜可以随意搭配; 2、菜和米分开炒,炒米更香; 3、葱花倒入鸡蛋内,使鸡蛋香味儿更浓。

5人已收藏该美食

评论15

  • 轻轻厨房 回复

    加了蚝油味道更浓郁啊

  • aa6262 回复

    {:20:}

  • 心缘 回复

    饭也好看容器更好看,{:20:}

  • sona 回复

    我也非常喜欢吃炒饭,看着很香很诱人啊

  • 新晋 回复

    我有机会自己试试。

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