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潮汕沙茶酱炒田螺

1.4万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

沙茶酱按产地不同,有福建、潮汕和进口之分,其中潮汕沙茶酱是以花生、芝麻、辣椒、葱、蒜、南姜等30多种原料精制而成,其香味较福建沙茶酱更为浓郁,可做炒、焗、焖、蒸等烹调方法制作的很多菜品。

主料1种

烹饪步骤16步

  • 步骤1

    潮汕沙茶酱炒田螺_的做法步骤:1

    食材:田螺。

  • 步骤2

    潮汕沙茶酱炒田螺_的做法步骤:2

    买回家后,置清水中养之,使除去泥砂,期间更换几次清水。

  • 步骤3

    潮汕沙茶酱炒田螺_的做法步骤:3

    洗干净后晾干水,田螺尾店家已先敲掉啦。

  • 步骤4

    潮汕沙茶酱炒田螺_的做法步骤:4

    蒜头去皮。

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小贴士

脾胃虚寒者忌食。

5人已收藏该美食

评论23

  • ◆﹎❤♂ 回复

    666

    9月前
  • 爱生活的馋猫 回复

    好好吃

  • Degou 回复

    潮汕炒田螺好像下少了萝卜干!还有焖15分钟会不会太老了啊!

  • 疯狂的小豆子1212 回复

    好辣呀,好爽

  • 菜莆 回复

    没得说

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