炒藕丝

9.3万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

酸辣开味的一道家常菜。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    炒藕丝_的做法步骤:1

    藕去皮切丝,用水漂去淀粉。

  • 步骤2

    炒藕丝_的做法步骤:2

    锅烧热放油,放入辣椒、葱爆香。

  • 步骤3

    炒藕丝_的做法步骤:3

    倒入藕丝。

  • 步骤4

    炒藕丝_的做法步骤:4

    炒均匀。

  • 步骤5

    炒藕丝_的做法步骤:5

    加入盐。

  • 步骤6

    炒藕丝_的做法步骤:6

    淋少许醋。

  • 步骤7

    炒藕丝_的做法步骤:7

    加入少许的生抽。

  • 步骤8

    炒藕丝_的做法步骤:8

    最后炒匀放鸡精。

小贴士

怎么将藕切成丝:切时顺着藕孔的方向先将藕切成片,再顺着切成丝。藕要用水漂一下去淀粉,这样炒出的藕清爽不粘锅。

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评论18

  • 阿不妈 回复

    放点醋更好吃

  • 阳光宝贝0606 回复

    好吃

  • 一恒妈妈 回复

    好吃!

  • 樱飞 回复

    上色太重了

  • 乘风加破浪 回复

    味道好棒!

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