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主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    京酱肉丝_的做法步骤:1

    原料:猪里脊350克 葱段100克 鸡蛋1个(只用蛋清)料酒2勺 干淀粉1勺、番茄酱2勺、蚝油1勺、白糖1克、甜面酱40克、 香油10克

  • 步骤2

    京酱肉丝_的做法步骤:2

    将里脊肉切成3毫米宽的细丝。

  • 步骤3

    京酱肉丝_的做法步骤:3

    放入碗中,调入料酒,倒入半个鸡蛋的蛋清,搅拌均匀,再调入干淀粉,搅拌均匀,腌制20分钟。

  • 步骤4

    京酱肉丝_的做法步骤:4

    锅中倒入油,大火至8成热,倒入肉丝,并用铲子快速滑散,炒到肉丝变色后,捞出备用

  • 步骤5

    京酱肉丝_的做法步骤:5

    锅中留少许的低油,调成小火,先倒入番茄酱,再倒入蚝油,最后倒入甜面酱和白糖

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小贴士

甜面酱,蚝油都有咸度,因此不需要再添加盐和酱油。

5人已收藏该美食

评论57

  • 七彩玫瑰_ 回复

    赞赞赞

    1年前
  • 甜心大美女 回复

    好好好

    1年前
  • 美美蹄 回复

    香香香

    1年前
  • 紫心晚月 回复

    [微笑][微笑]

    1年前
  • haodou4379900186 回复

    😍😍

    1年前

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