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花朵蒸饺

4153次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

前段时间学习了一种花式蒸饺的包法,记得第一次做,拿着饺子皮儿摆弄半天才包上,而且样子很丑,没好意思拿出来见人。这是第二次做,有了上一次的经验,这次做起来驾轻就熟,很轻松地就包好了。特意配了三种颜色的面,黄的用南瓜,绿的用菠菜汁,紫的当然用紫薯,把饺子做得色彩缤纷,凑了一个百花争艳。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    花朵蒸饺_的做法步骤:1

    将紫薯、南瓜用微波炉微熟再碾成泥,菠菜榨成汁;然后分别加入适量面粉,揉成软硬适中的光滑面团,稍醒一会。

  • 步骤2

    花朵蒸饺_的做法步骤:2

    鸡胸肉打成泥,加入香菇、胡萝卜、青椒丁,加盐、料酒、姜粉、胡椒粉、香油,味精,搅匀。

  • 步骤3

    花朵蒸饺_的做法步骤:3

    将三种颜色面团分成小剂,擀成稍大一点的饺子皮儿。

  • 步骤4

    花朵蒸饺_的做法步骤:4

    放入馅料,捏成五角形状,如图。

展开全部步骤

小贴士

包馅料时不要装得太多,多了不好包,包好后可以在上面再填,尽量把馅料中带颜色的蔬菜放在上面,这样馅多,颜色也好看。

4人已收藏该美食

评论23

  • 英子草 回复

    漂亮哦

    1年前
  • 清醒梦一场 回复

    太漂亮了。

    1年前
  • 唯美乖乖 回复

    好看

  • 红领巾v 回复

    漂亮

  • jie03 回复

    好漂亮

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