蒲菜水饺

2.6万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

蒲菜水饺--咸鲜口味。味道口感不错!

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    蒲菜水饺_的做法步骤:1

    先把蒲菜摘掉老的部分。

  • 步骤2

    蒲菜水饺_的做法步骤:2

    用水洗净,浸泡10分钟。

  • 步骤3

    蒲菜水饺_的做法步骤:3

    切成细末。

  • 步骤4

    蒲菜水饺_的做法步骤:4

    把猪肉洗净。

  • 步骤5

    蒲菜水饺_的做法步骤:5

    切成小块,剁成细末。

  • 步骤6

    蒲菜水饺_的做法步骤:6

    放入料酒、酱油、甜面酱调匀。

  • 步骤7

    蒲菜水饺_的做法步骤:7

    肉馅中放入蒲菜末调匀。

  • 步骤8

    蒲菜水饺_的做法步骤:8

    放入葱、姜末拌匀。

  • 步骤9

    蒲菜水饺_的做法步骤:9

    放入盐、胡椒粉、花生油、味精拌匀。

  • 步骤10

    蒲菜水饺_的做法步骤:10

    把面切成均匀的剂子,按扁。

  • 步骤11

    蒲菜水饺_的做法步骤:11

    擀成薄皮。

  • 步骤12

    蒲菜水饺_的做法步骤:12

    放入肉馅包起来即可。

  • 步骤13

    蒲菜水饺_的做法步骤:13

    锅里放热水,开锅后放入水饺。

  • 步骤14

    蒲菜水饺_的做法步骤:14

    煮开后倒入少许凉水,共加三次凉水。看到饺子膨胀浮起即可出锅。

  • 步骤15

    蒲菜水饺_的做法步骤:15

    盛入盘中,即可享用。

小贴士

1、用水洗净,浸泡10分钟。 2、煮开后倒入少许凉水,共加三次凉水。看到饺子膨胀浮起即可出锅。

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评论20

  • 丽冰军 回复

    蒲菜是什么菜啊?

  • 摩卡曲奇 回复

    好吃

  • hou456448 回复

    家里有包装好的,还没吃,改天尝尝!

  • 城置 回复

    我们淮安美食哦,妈妈也会做呢

  • 康茜妈 回复

    真的很鲜,很好吃。我是九江的,这边也有蒲菜哟!今天的食材还是跟同事一起摘的。

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