草帽南瓜馒头

2.6万次浏览 简单难度 制作时间120分钟

用鲜艳的南瓜面团做成可爱的小草帽,为你的餐桌增添一道亮丽的主食,看着是不是很有食欲呢。

辅料 1种

调料

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    草帽南瓜馒头_的做法步骤:1

    南瓜去皮,用微波炉微熟,用勺子碾成泥。

  • 步骤2

    草帽南瓜馒头_的做法步骤:2

    加入面粉和酵母水,活成软硬适中的面团。

  • 步骤3

    草帽南瓜馒头_的做法步骤:3

    面团和好后,盖保鲜膜放在温暖的地方醒发至两倍大。

  • 步骤4

    草帽南瓜馒头_的做法步骤:4

    将发好的面团反复揉,揉出里面的空气。然后取一小块面团,擀成薄片,不要太薄,再取一小块面搓成细长条,再揉出一块圆的面团。

  • 步骤5

    草帽南瓜馒头_的做法步骤:5

    把揉圆的面团放在面片上,连接处围上一圈细长的面条。

  • 步骤6

    草帽南瓜馒头_的做法步骤:6

    取一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状,压在面条的连接处。

  • 步骤7

    草帽南瓜馒头_的做法步骤:7

    做好的馒头坯。

  • 步骤8

    草帽南瓜馒头_的做法步骤:8

    凉水下锅,将做好的馒头坯放入锅中,先小火,烧开后转中火,蒸20分钟关火,再闷两分钟开盖。

小贴士

南瓜含水程度不同,面粉要一点点的加。

4人已收藏该美食

评论31

  • 快乐宝爸 回复

    很不错呢!

    1年前
  • 幽灵叶空 回复

    想请问您馒头发酵怎么弄

  • 太阳宝贝wh 回复

    草帽做的胖了!

  • baby_yan 回复

    太赞了

  • 留香哥哥 回复

    做得很可爱呢,小帽子很形象啊。

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