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鸡爪木瓜花生汤

4.7万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

木瓜果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,是岭南四大名果之一。 木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    鸡爪木瓜花生汤_的做法步骤:1

    花生提前隔夜浸泡, 然后洗净沥干水分备用;

  • 步骤2

    鸡爪木瓜花生汤_的做法步骤:2

    木瓜去皮切成大小一致的小块;

  • 步骤3

    鸡爪木瓜花生汤_的做法步骤:3

    置锅火上,加入适量的水, 水开后倒入鸡爪, 焯点血水与浮沫后捞出过一遍凉水备用;

  • 步骤4

    鸡爪木瓜花生汤_的做法步骤:4

    另取净锅置火上,加入适量清水, 倒入鸡爪,花生;

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小贴士

1.花生提前浸泡,以缩短煮的时间; 2. 煲汤用的木瓜建议用半生熟的,太熟的建议生吃; 3.煮汤过程要保持汤水沸腾的状态,这样出来的汤才会浓郁。

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评论5

  • 15215619 回复

    400 _5;

  • 2299 回复

    不知可不可以加二颗红枣,反正我加了,也好吃

  • 蓝色南半球 回复

    不错,喜欢。

  • 新晋 回复

    我最喜欢吃这个了呢。

  • 玥玥公主 回复

    很美味哦

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