石斛灵芝炖鸡汤

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秋风起,在家里可以炖一点滋补的汤水喝了。今天用灵芝、石斛、花旗参配老鸡炖汤,能提高免疫力,滋阴补气。灵芝能提高身体的免疫力,防癌抗癌的作用。石斛前些年炒的很热,特别是铁皮石斛,几乎把它说成是仙药了,其实,石斛也不过是一味普通的药而已,能滋阴清热,养胃生津,润肺止咳,益肾明目。花旗参能滋阴补气,这三样材料加起来炖鸡汤,味道不错,比较香甜,而且,食疗效果也挺不错的。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    石斛灵芝炖鸡汤_的做法步骤:1

    老母鸡一只宰好洗净。

  • 步骤2

    石斛灵芝炖鸡汤_的做法步骤:2

    准备好灵芝,石斛,花旗参。

  • 步骤3

    石斛灵芝炖鸡汤_的做法步骤:3

    冷水将鸡入锅,烧开后撇去浮沫。

  • 步骤4

    石斛灵芝炖鸡汤_的做法步骤:4

    加入石斛,灵芝,花旗参一起烧开,文火炖2个小时左右。

  • 步骤5

    石斛灵芝炖鸡汤_的做法步骤:5

    炖好的鸡汤加点盐调味就行了,喜欢的话加点鸡精或味精。

  • 步骤6

    石斛灵芝炖鸡汤_的做法步骤:6

    好喝的老鸡汤

小贴士

我选用的是老母鸡,如果选用嫩母鸡的话时间可以短些。

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评论15

  • 麦莉6 回复

    还加味精鸡精?本来就是鸡汤还要那些个没营养的

  • 雷小二厨 回复

    这个汤味道确实好喝,我用的是铁皮枫斗加野生灵芝!

  • 黄梅love 回复

    你那些石斛啊‘灵芝啊,都在哪里买的啊

  • lamlanll 回复

    为何是苦的

  • 尔等何人 回复

    做法不错 看起来挺养生的

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