香菜拌牛肉

3.3万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

牛腱肉是八角,桂皮等香料卤熟,晾凉,加入香菜,拌上佐料,非常适合下酒的一道凉菜。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    香菜拌牛肉_的做法步骤:1

    香菜洗净切成段放碗中。

  • 步骤2

    香菜拌牛肉_的做法步骤:2

    卤好的牛键肉。

  • 步骤3

    香菜拌牛肉_的做法步骤:3

    将牛肉切成薄片放在香菜上。

  • 步骤4

    香菜拌牛肉_的做法步骤:4

    碗中加入蒜茸,加入鸡精。

  • 步骤5

    香菜拌牛肉_的做法步骤:5

    放入白糖。

  • 步骤6

    香菜拌牛肉_的做法步骤:6

    加入生抽。

  • 步骤7

    香菜拌牛肉_的做法步骤:7

    放入适量的醋。

  • 步骤8

    香菜拌牛肉_的做法步骤:8

    淋上香油。

  • 步骤9

    香菜拌牛肉_的做法步骤:9

    加入辣椒油。

  • 步骤10

    香菜拌牛肉_的做法步骤:10

    拌匀即可。

小贴士

卤牛肉已经有咸味,加入的生抽盐分已经足够,所以不用加入盐。如果有卤菜的汤加入一些会更好。

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评论14

  • 吾悟 回复

    特别香啊!

  • 亲爱的柯 回复

    参考菜谱做的,感觉还不错吧~

  • 亲爱的柯 回复

    参考菜谱做的,感觉还不错吧~

  • 奶茶宁静 回复

    好好吃。

  • 奶茶宁静 回复

    凉拌牛肉,好吃。

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