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蛋香红薯饼

2.0万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

提起红薯饼,很多人会想到用红薯泥加糯米粉或面粉做成的饼,但今天的红薯饼是直接用红薯片托蛋糊煎出来的。用青红椒做装饰,外形可爱不说,红薯甜糯,还夹着蛋香味,很好吃的。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    蛋香红薯饼_的做法步骤:1

    红薯去皮,切成厚约5、6毫米的大圆片儿。

  • 步骤2

    蛋香红薯饼_的做法步骤:2

    将红薯片放入微波炉高火两、三分钟,使其六、七分熟。

  • 步骤3

    蛋香红薯饼_的做法步骤:3

    取出晾凉。

  • 步骤4

    蛋香红薯饼_的做法步骤:4

    用小红椒横切出几个圆形的小椒圈儿;再用绿尖椒斜切出几个椭圆形的小椒圈备用。

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小贴士

为了缩短红薯饼的煎制时间,使其颜色好看并且内外成熟度一致,采取了先用微波炉把红薯片加热至六七成熟再托蛋糊煎的方法。

5人已收藏该美食

评论12

  • 太原市小莉 回复

    666

    11月前
  • 36441366 回复

    学习中

  • mianhuatnggl 回复

    这样不错

  • 紫色葱花 回复

    好漂亮啊!我喜欢吃番茄沙司,但是这样加上辣椒会不会辣呀?小孩子吃也可以吗?

  • xueer311 回复

    做的真好啊

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