胡萝卜石榴包

7384次浏览 简单难度 制作时间120分钟

用胡萝卜做馅,包出胖乎乎的石榴包,露出丝丝亮艳的胡萝卜丝,看上去很诱人吧。这个包包只用了胡萝卜一种馅料,如果你喜欢,还可以加蛋、肉之类的,营养更丰富。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    胡萝卜石榴包_的做法步骤:1

    150克面粉中加入2克酵母和适量温水,揉成光滑的面团,盖保鲜膜放温暖处醒发至原体积的两倍大。

  • 步骤2

    胡萝卜石榴包_的做法步骤:2

    胡萝卜两个,擦成细丝,用微波炉高火加热两分钟,使胡萝卜丝稍软。

  • 步骤3

    胡萝卜石榴包_的做法步骤:3

    胡萝卜丝中加盐、胡椒粉、香油拌匀。

  • 步骤4

    胡萝卜石榴包_的做法步骤:4

    面醒发好后,揉出里面的空气,分成若干个小剂,擀成厚一点的圆皮。

  • 步骤5

    胡萝卜石榴包_的做法步骤:5

    包入胡萝卜馅,先在面皮四周捏出8、9个角。

  • 步骤6

    胡萝卜石榴包_的做法步骤:6

    然后用虎口把四周向中心收拢,收口处不要完全压死,要露出少许馅料。

  • 步骤7

    胡萝卜石榴包_的做法步骤:7

    稍整形,就包成了一个石榴包,包好后,醒发十分钟。

  • 步骤8

    胡萝卜石榴包_的做法步骤:8

    将石榴包生坯入蒸锅,中火蒸十五分钟。

  • 步骤9

    胡萝卜石榴包_的做法步骤:9

    时间到,关火,再闷两分钟开盖。

小贴士

石榴包包好后不易醒太长时间,时间过长不利于成形,醒十分钟即可,然后凉水下锅,开中火慢慢蒸,水开后再蒸十五分钟。

4人已收藏该美食

评论9

  • D松松 回复

    不错

  • 明月来相照 回复

    总算明白石榴包的手法了

  • 大家樂 回复

    漂亮

  • 淡墨痕 回复

    很美

  • 小小蔻 回复

    “几丝胡萝卜出面来”,哈哈。绝对清新健康。手很巧哦。

相关美食