用APP打开

糯米藕

14.6万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

补血润肺,开胃健脾,油润红亮,甜糯适口的糯米藕是一道人人都喜欢的甜品

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    糯米藕_的做法步骤:1

    原料:糯米不用提前浸泡,煮熟后成品有糯米的清香,而且糯米有嚼劲,洗干净备用

  • 步骤2

    糯米藕_的做法步骤:2

    藕洗净去皮

  • 步骤3

    糯米藕_的做法步骤:3

    把莲藕一头切开一小块

  • 步骤4

    糯米藕_的做法步骤:4

    用小勺舀一匙洗净的糯米,平铺放在莲藕的切面上,用筷子把糯米拨进藕空中,一边填,一边用筷子捅结实一点

展开全部步骤

小贴士

1、藕要选择身材短小粗壮的,这样的莲藕口感软糯。 2.调味料可以根据自己喜欢的甜度口感做适当调整。 3.糯米用清水冲洗一下就可以,不要用水泡,这样煮熟后成品有糯米的清香,而且糯米有嚼劲。 4.糯米灌到离藕的表面高度八九成满就可以,因为在煮制过程糯米受热会膨胀, 5.盖上盖子后,牙签稍微多插一点,以免在煮制过程中,糯米受热膨胀,把盖子顶开 我糯米填的有点满,煮的过程中一节的藕盖子快要顶开啦

5人已收藏该美食

评论46

  • 越妈厨房 回复

    大爱,做的真不错

    1年前
  • haodou5250926222 回复

    学习了

  • 思念风铃 回复

    甜甜糯糯真好吃

  • 一毛麻麻 回复

    试试

  • 可喜可贺1213 回复

相关美食