客家咸汤圆

客家咸汤圆

2.0万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

我是《型男大主厨》的忠实观众,几乎每期必看,就算没什么机会实践,也算是一种学习与进步。这个咸汤圆就是跟这节目学的。当然,并不能理直气壮的说自己的是客家咸汤圆,因为配料中的虾米、肉丝什么的正好家里没有。但我相信是没有关系的,客家人就是以吃苦耐劳、淳朴闻名的,我也算是传承这种精神吧。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    客家咸汤圆_的做法步骤:1

    娃娃菜、香菇、黑木耳、鸡肉都洗净切丝备用。

  • 步骤2

    客家咸汤圆_的做法步骤:2

    少许橄榄油,爆香姜片、香菇丝、木耳、鸡丝,少许黄酒。

  • 步骤3

    客家咸汤圆_的做法步骤:3

    拌入娃娃菜,炒出菜的甜味。

  • 步骤4

    客家咸汤圆_的做法步骤:4

    加入花生面筋,拌炒。

  • 步骤5

    客家咸汤圆_的做法步骤:5

    加入高汤,煮至娃娃菜酥软。

  • 步骤6

    客家咸汤圆_的做法步骤:6

    倒入砂锅,调味。

  • 步骤7

    客家咸汤圆_的做法步骤:7

    加入汤圆,煮至圆子膨胀。

小贴士

汤圆不用另开锅煮。

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成果照
瀛瀛妈咪
瀛瀛妈咪
无论咸的,甜的我都超爱吃的{a:71}
无论咸的,甜的我都超爱吃的{a:71}

评论14

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    泡芙小姐517 回复回复

    不错O(∩_∩)O哈哈

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    占小娟 回复回复

    潮州这边自己家里的做的汤圆没有肉馅的,可以做成咸的吃,很好吃,这边人都特别喜欢咸的,甜的很少

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