五香鹌鹑蛋

8.5万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有 "卵中佳品"之称。 鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用、补气益血、强筋壮骨等功能。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    五香鹌鹑蛋_的做法步骤:1

    鹌鹑蛋洗净;

  • 步骤2

    五香鹌鹑蛋_的做法步骤:2

    准备好花椒、八角、桂皮、普洱茶;

  • 步骤3

    五香鹌鹑蛋_的做法步骤:3

    锅里添水,倒入上面香料;

  • 步骤4

    五香鹌鹑蛋_的做法步骤:4

    放入鹌鹑蛋;

  • 步骤5

    五香鹌鹑蛋_的做法步骤:5

    倒入酱油、料酒及适量盐;

  • 步骤6

    五香鹌鹑蛋_的做法步骤:6

    开锅小火20分钟,慢慢入味。

小贴士

鹌鹑蛋5分钟就熟,之所以20分钟是为了更好的入味; 煮好的鹌鹑蛋泡一晚,第二天吃,味道最好; 脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。

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评论12

  • 小恋子2013 回复

  • 瞳宝宝88 回复

    放的茉莉花茶,味道挺好的!

  • 67046032 回复

    还没吃 但已香气扑鼻啦

  • 叶子的小厨 回复

    #迎圣诞跨新年#非常好吃的鹌鹑蛋,营养美味

  • 毕爸爸 回复

    好吃

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