韩餐小吃---泡菜煎饼

5681次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

韩式泡菜饼,是韩国家庭比较普通的一道小吃。 做泡菜煎饼虽然看起来简单,其实也需要一些窍门,把泡菜剁碎一些,与面糊均匀的混合,舀入小小的一勺,把面糊在锅中摊成薄薄的小饼,两面煎的金黄,就ok了,蘸上一些海鲜酱,番茄酱,再配上爽口的小菜味道绝对一流。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    韩餐小吃---泡菜煎饼_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。蛤蜊提前焯烫取肉备用。

  • 步骤2

    韩餐小吃---泡菜煎饼_的做法步骤:2

    红椒和辣椒洗净切丝,韭菜洗净切丝。

  • 步骤3

    韩餐小吃---泡菜煎饼_的做法步骤:3

    泡菜剁碎放入面粉中再加入鸡蛋。

  • 步骤4

    韩餐小吃---泡菜煎饼_的做法步骤:4

    再加入红椒和辣椒丝,韭菜,蛤蜊肉。

  • 步骤5

    韩餐小吃---泡菜煎饼_的做法步骤:5

    再加入少许清水,盐拌均匀成为面糊备用。

  • 步骤6

    韩餐小吃---泡菜煎饼_的做法步骤:6

    平底锅倒入橄榄油,舀入一勺成为一个小饼。

  • 步骤7

    韩餐小吃---泡菜煎饼_的做法步骤:7

    小火煎至一面熟,再翻面。

  • 步骤8

    韩餐小吃---泡菜煎饼_的做法步骤:8

    小饼两面金黄熟透即可食用。

小贴士

盐要适可而加,泡菜已经很有咸味。 煎制泡菜饼火不可太大,小火慢煎至饼熟。 吃的时候也可蘸食一些番茄酱,海鲜酱会更有味。

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评论30

  • 钻研美食 回复

    不能吃韭菜可以用其他代替嘛?还有一定要用橄榄油嘛?平常做菜的油可以嘛?看着口水直流啊

  • bivy 回复

    一定要橄榄油吗?

  • 掩饰0 回复

    做成薄薄的煎饼,很好吃

  • 不睡的爱 回复

    正好做了泡菜,可以试试了

  • 时性遇缘喜 回复

    看着好美味!

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