韩式大酱汤

1.5万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

韩式料理不仅低脂肪,还能起到抗癌的功效,而且可以预防和治疗很多疾病。大酱汤只含有111kcal的热量。韩国女人以做大酱为荣,朝鲜多少代,大酱就是他们的国食,《大长今》里讲到有一年大酱变味,整个皇宫都乱了套。下至百姓,上至皇帝,都认为大酱的气味可以预示国家命运,于是为大酱乞福就是为国家乞福。于是从医书《东医宝鉴》到内命妇的《饮食杂记》里,都少不了大酱的影子。

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    韩式大酱汤_的做法步骤:1

    将干净的淘米水1000ML放入锅中。

  • 步骤2

    韩式大酱汤_的做法步骤:2

    将切好的香菇,胡萝卜,土豆片,南瓜片放入锅中煮开。

  • 步骤3

    韩式大酱汤_的做法步骤:3

    中小火煮十分钟后加入蛤蜊,西葫芦片,豆腐块大火煮开后撇去浮末再转中小火煮十分钟

  • 步骤4

    韩式大酱汤_的做法步骤:4

    加入酱料和洋葱。

  • 步骤5

    韩式大酱汤_的做法步骤:5

    大火煮十分钟后即可。

小贴士

蛤蜊先用盐水泡几个小时让它吐也混沙。 大酱在出锅前十分钟放即可,防止破坏营养。

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评论10

  • 許你一生愛我 回复

    西葫芦啥东西?

  • ViiiV 回复

    大酱,辣酱有什么区别?家里只有辣酱

  • 地方丰富 回复

    不错

  • 钟豪飞虎队 回复

    味道好极了

  • yflbxyz 回复

    大酱汤好喝哟

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