简易版手撕面包

8.4万次浏览 中等难度 制作时间100分钟

在烘焙的好友那儿看到这款面包,非常喜欢,立即学习。自己又按照家里的现有条件做了改动,就有了这款简易版的手撕面包。个人非常喜欢,有浓郁的黄油、椰丝的香味。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    简易版手撕面包_的做法步骤:1

    所有主材料混合,揉至能拉出薄膜状,基础发酵至2倍大。

  • 步骤2

    简易版手撕面包_的做法步骤:2

    排气,擀成长方形。

  • 步骤3

    简易版手撕面包_的做法步骤:3

    切成6条,每条6厘米。

  • 步骤4

    简易版手撕面包_的做法步骤:4

    将融化的黄油刷在每层。

  • 步骤5

    简易版手撕面包_的做法步骤:5

    撒上提子干、椰丝,并将他们叠在一起。

  • 步骤6

    简易版手撕面包_的做法步骤:6

    叠好的面片切成一段一段的,放入模具。

  • 步骤7

    简易版手撕面包_的做法步骤:7

    最后发酵,2倍大,刷上蛋液,预热190度35分钟。

小贴士

切好的面片一拉就会变长,所以建议切得时候大于6公分,否则会跟我一样,面包嫌矮了点。

5人已收藏该美食

评论27

  • 巧乐园 回复

    好想吃

    2年前
  • 葵花子6 回复

    好好吃

    2年前
  • KIKI0623 回复

    酵母用的是干酵还是鲜酵啊

  • haodou2441689861 回复

    照着做的。很棒[害羞]

  • 女拖拉机手 回复

    方子很好,详细,明了

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