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海陆鲜汇披萨

1.0万次浏览 复杂难度 制作时间1小时以上

老公现在总在埋怨,说我做起事来,想起一出是一出。这会说要干个嘛,雷厉风行、大刀阔斧、说干就干,根本不经大脑,干一半了想起另外一桩事,就立马把这件扔在脑后了,又开始忙乎别的事情,所以很多时候要么虎头蛇尾,要么半途而废! 这样的案例绝大多数发生在俺的败家过程中。 比方说俺这会儿躺在床上想吃冰淇淋了,就买回一堆奶油、水果、巧克力啥的,买回来了又比较累了,就扔进冰箱说明天做吧,第二天要有个别的什么事一打岔,我立马就会把这茬给忘了,过几天从冰箱里翻出几个烂水果才想起来,于是又开始想把那些买了的东西做个什么消耗掉,等想好了付诸行动了,说不定做一半又觉得做个其它的东西会更好,于是计划总是赶不上变化快。 您要是哪天看我上了个芝士蛋糕,说不定就是我买回来做蛋挞的淡奶油,扔冰箱里快变质了然后让我给折腾成奶油奶酪,再将奶油奶酪折腾成蛋糕酱紫的过程。 今天的这个披萨也是如此,这做披萨的原料,马苏里拉是半年前买的,荷尔美香肠、猪肉粒、披萨酱是三个月前买的,青豆是一个月前买的,虾是上星期买的,大伙看看,我做一个披萨中间经过了多长时间的准备期?其实归根结底还是我懒,买一堆东西放家里放到忘记,然后总是在最后时刻才想起来解决掉,唉!这毛病真的要改改了!

烹饪步骤16步

  • 步骤1

    海陆鲜汇披萨_的做法步骤:1

    披萨面团(两个九寸披萨的量) 原料:中筋面粉200克、干酵母10克,温水100ML,黄油20克,盐8克,糖粉16克,蛋黄一个 面粉、盐、糖过筛后倒入打蛋桶

  • 步骤2

    海陆鲜汇披萨_的做法步骤:2

    酵母加入温水中搅拌至溶化

  • 步骤3

    海陆鲜汇披萨_的做法步骤:3

    将酵母水、溶化黄油、打散的蛋黄加入面粉桶中,用筷子拌拌匀,然后开动打蛋器,1档,搅打1-2分钟,关机,用筷子帮忙聚拢一下,再打1-2分钟,再关机,重复两到三次,约搅打8分钟左右,面团就打好了

  • 步骤4

    海陆鲜汇披萨_的做法步骤:4

    取出面团,加少量干淀粉揉至光滑不沾手,静置20分钟,再揉揣一次

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小贴士

披萨烤好后取出用滚轮刀分切成均匀的小块。 唉!俺的刀太快了,切得够干脆的,马苏里拉又少了点,丝拉得不多,嘿嘿!

5人已收藏该美食

评论11

  • Vlege笑 回复

    [捂嘴偷笑]~

  • 半掩桃花扇 回复

    味道很不错的哦 喜欢披萨呢 赞一个

  • 青英子 回复

    真漂亮啊

  • cy757757 回复

    哇看上去非常美味呀,喜欢

  • 普岚哒 回复

    我老公也这样说我,哈哈[唱歌]

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