营养健康小炒---洋葱胡萝卜炒鸡蛋

5.5万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

洋葱和胡萝卜都是有着食疗作用的健康蔬菜。 洋葱有蔬菜皇后之称,是及营养,医疗和保健于一身的特色蔬菜。 胡萝卜益肝明目,降糖降脂,增强人体的免疫力。 这道小炒菜,色泽诱人,营养均衡,是一道家常健康小炒。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    营养健康小炒---洋葱胡萝卜炒鸡蛋_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    营养健康小炒---洋葱胡萝卜炒鸡蛋_的做法步骤:2

    胡萝卜切条用开水焯烫过凉备用。

  • 步骤3

    营养健康小炒---洋葱胡萝卜炒鸡蛋_的做法步骤:3

    炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。

  • 步骤4

    营养健康小炒---洋葱胡萝卜炒鸡蛋_的做法步骤:4

    炒锅倒油爆香葱姜。

  • 步骤5

    营养健康小炒---洋葱胡萝卜炒鸡蛋_的做法步骤:5

    倒入洋葱丝和胡萝卜翻炒片刻。

  • 步骤6

    营养健康小炒---洋葱胡萝卜炒鸡蛋_的做法步骤:6

    加入糖,和盐翻炒均匀。

  • 步骤7

    营养健康小炒---洋葱胡萝卜炒鸡蛋_的做法步骤:7

    再把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀。

  • 步骤8

    营养健康小炒---洋葱胡萝卜炒鸡蛋_的做法步骤:8

    加入鸡精和香油。

  • 步骤9

    营养健康小炒---洋葱胡萝卜炒鸡蛋_的做法步骤:9

    全部翻炒均匀关火。

小贴士

胡萝卜提前焯烫一下,可缩短炒制的时间。 这是一道快手小炒,洋葱不用炒很长时间,保持脆脆的口感更好吃。 此道菜用橄榄油来炒,可以更好地起到保健营养作用。

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评论27

  • 旧时光9 回复

    我想问那个胡萝卜是怎么切出来的

    1年前
  • 朵朵洁 回复

    做的很漂亮

  • 羊羊的厨房 回复

    这几样食材都很好吃的,红豆做的真好,颜色漂亮得很。

  • 关山晓月 回复

    味道是极鲜美的,和着热腾腾的米饭一起吃,吃的身上暖呼呼的

  • wqty2013 回复

    真不错

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