零失败,懒人版---红豆沙

零失败,懒人版---红豆沙

13.9万次浏览 简单难度 制作时间130分钟

始终相信,劳动人民最有智慧,尤其是我这种懒惰的劳动人民,对于这句话,我可是真的有实例的,例如这款红豆沙,在去年的八月十五,为了准备月饼的内馅,光炒馅的那些活,已把我折磨了好几个小时,现现想想都有点后怕,不明白那时为什么会那么的狂热。嘿嘿,长时间的站立,磨练了我一口气爬上山黄山都不觉得累,厉害吧,想想真的是赚到了,呵呵,人家爬完黄山,还得花好几十大洋去按摩泡脚尼,呵呵,想想就乐。 好了,又扯远了,说回今天的红豆沙吧,真是懒人版的尼,光炒馅那时间起码节省了1小时以上,并且又超简单。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    零失败,懒人版---红豆沙_的做法步骤:1

    把材料准备好。

  • 步骤2

    零失败,懒人版---红豆沙_的做法步骤:2

    红豆事先用水泡一个晚上。

  • 步骤3

    零失败,懒人版---红豆沙_的做法步骤:3

    倒入电压锅中,加水(水的份量是比红豆高出1厘米左右)。

  • 步骤4

    零失败,懒人版---红豆沙_的做法步骤:4

    加盖,压10分钟。

  • 步骤5

    零失败,懒人版---红豆沙_的做法步骤:5

    消气后,打开盖,瞧,水刚好被红豆吸干。

  • 步骤6

    零失败,懒人版---红豆沙_的做法步骤:6

    倒出,如果还剩余水分的话,就沥干。

  • 步骤7

    零失败,懒人版---红豆沙_的做法步骤:7

    倒入食物料理机里,搅拌。

  • 步骤8

    零失败,懒人版---红豆沙_的做法步骤:8

    将红豆打成粉状。

  • 步骤9

    零失败,懒人版---红豆沙_的做法步骤:9

    锅洗净,烘干,倒入红豆泥。

  • 步骤10

    零失败,懒人版---红豆沙_的做法步骤:10

    中小火炒,炒干水份(要留意观察,2分钟左右就差不多了),分三次加入砂糖,炒均。

  • 步骤11

    零失败,懒人版---红豆沙_的做法步骤:11

    加入黄油。

  • 步骤12

    零失败,懒人版---红豆沙_的做法步骤:12

    翻炒均匀。

  • 步骤13

    零失败,懒人版---红豆沙_的做法步骤:13

    即可开吃。

  • 步骤14

    零失败,懒人版---红豆沙_的做法步骤:14

    本来是想去掉红豆皮再炒的,可有个做中医的朋友告诉我,红豆就是那皮儿特补血,于是我就开始期待着那丁点的红豆皮能把我从黄脸婆行列中解救出来,所以,俺家的红豆沙从此有了皮。

小贴士

1、糖的份量可按个人口味增减。 2、如果希望红豆沙再细腻一点,可搅拌多几次,我这个是搅拌了两次,感觉都挺可以的了。 3、白砂糖可换成糖粉。

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韦幽怨
韦幽怨
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评论83

  • 用户头像
    传说中的王小予 回复回复

    👍👍

    1年前
  • 用户头像
    营养师兰妹 回复回复

    不错哦

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