酥皮月饼

2.5万次浏览 简单难度 制作时间100分钟

这道酥皮月饼,看着就很酥。还没吃呢就想掉渣了。吃起来酥酥的真香。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    酥皮月饼_的做法步骤:1

    面粉、植物油。

  • 步骤2

    酥皮月饼_的做法步骤:2

    和成油酥面团。

  • 步骤3

    酥皮月饼_的做法步骤:3

    面粉、油、水和成水油面团。

  • 步骤4

    酥皮月饼_的做法步骤:4

    先把油酥分割成15个剂子。

  • 步骤5

    酥皮月饼_的做法步骤:5

    再把水油面团分割成15剂子。

  • 步骤6

    酥皮月饼_的做法步骤:6

    把油酥包到水油面里。

  • 步骤7

    酥皮月饼_的做法步骤:7

    擀成椭圆形,卷起来。

  • 步骤8

    酥皮月饼_的做法步骤:8

    再次擀开卷起来。

  • 步骤9

    酥皮月饼_的做法步骤:9

    把豆沙馅分成每个30克制成圆形状。

  • 步骤10

    酥皮月饼_的做法步骤:10

    取一个剂子按扁,放入豆沙馅包起来,月饼模子撒上面粉,将月饼坯子按压成型。放入烤盘中。

  • 步骤11

    酥皮月饼_的做法步骤:11

    烤箱预热180度,烤15分钟即可。

  • 步骤12

    酥皮月饼_的做法步骤:12

    取出来晾凉。

  • 步骤13

    酥皮月饼_的做法步骤:13

    放入盘中,就可以吃了。

小贴士

烤箱预热180度,烤15分钟即可。

5人已收藏该美食

评论16

  • 栗子5212115 回复

    前三种根本活不成面啊

  • 葉夨 回复

    水油面团要用什么油!

  • 薇嗯 回复

    怎么可以烤成白的,不上色?

  • 馋小猫娜娜 回复

    我做的豆沙馅的,呵呵

  • 开心幸福每一天 回复

    学习中

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