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蒸芋头

25.1万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。   芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为,芋头性甘、辛、平,入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。但应注意,不能擦、敷到健康皮肤,否则会引起皮炎。一旦发生,可用生姜汁轻轻擦洗即可。 对于如何搓洗芋头:那就是细盐加醋泡洗哦,用细盐加醋泡洗后的芋头,就不会使得我们手手发痒了。 对于如何挑选芋头:大小均匀,拿起来微有手感,有烂点的肯定不可以要。 以待芋头滴烹饪方法也有N多 今天先送上煮制版得 这样子可以尝到原汁原味的香芋 送上先,供亲们参考

主料1种

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    蒸芋头_的做法步骤:1

    备好毛芋。

  • 步骤2

    蒸芋头_的做法步骤:2

    加入适量白醋细盐。

  • 步骤3

    蒸芋头_的做法步骤:3

    微泡一会再洗干净。

  • 步骤4

    蒸芋头_的做法步骤:4

    锅内加水,上蒸盘,隔水蒸制。

展开全部步骤

小贴士

煮制芋头的时候,小火焖煮才会熟透哦。

5人已收藏该美食

评论40

  • 老尹8 回复

    我在学习

    1年前
  • 亚萍66666 回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
  • 江南女人 回复

    [鼓掌]

    1年前
  • 墨染云烟雾紫陌8 回复

    不错哦

    1年前
  • 蓁蓁2013 回复

    [口水][口水][口水]

    1年前

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