止咳秘方的家庭自制法:秋梨膏

23.0万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

秋天人们很容易嗓子疼,紧接着就是感冒和剧烈的咳嗽,甚至有时会从睡眠中被咳醒。此时我们可以用秋季人们最常吃到的梨,来自制一瓶这润肺止咳、生津利咽的秋梨膏。不仅可以用纯天然的食材解除病痛,而且制作的过程也非常的简单,只需要在新鲜榨取的梨汁中(雪花梨和鸭梨均可),加入几颗枣、几片姜、几块冰糖,还有川贝和甘草,用小火慢慢熬煮至粘稠,待其晾凉后调入蜂蜜调匀即可。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    止咳秘方的家庭自制法:秋梨膏_的做法步骤:1

    将梨依次洗净后去皮

  • 步骤2

    止咳秘方的家庭自制法:秋梨膏_的做法步骤:2

    用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉

  • 步骤3

    止咳秘方的家庭自制法:秋梨膏_的做法步骤:3

    取一只碗,在上面放一块笼布(或细纱布),将梨肉蓉放在笼布上

  • 步骤4

    止咳秘方的家庭自制法:秋梨膏_的做法步骤:4

    将四角提起,使劲挤出全部的梨汁

  • 步骤5

    止咳秘方的家庭自制法:秋梨膏_的做法步骤:5

    将冰糖敲成碎块、姜切片备用

  • 步骤6

    止咳秘方的家庭自制法:秋梨膏_的做法步骤:6

    红枣去核后切片

  • 步骤7

    止咳秘方的家庭自制法:秋梨膏_的做法步骤:7

    倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草

  • 步骤8

    止咳秘方的家庭自制法:秋梨膏_的做法步骤:8

    中火煮开后,转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火

  • 步骤9

    止咳秘方的家庭自制法:秋梨膏_的做法步骤:9

    待其自然晾至和手温一致时,用滤网过滤出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜调匀

  • 步骤10

    止咳秘方的家庭自制法:秋梨膏_的做法步骤:10

    装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可

小贴士

在梨的选用上,雪花梨和鸭梨均可使用;小火熬煮梨汁后期,要时刻看着,以防糊底;切记熬好的梨汁要放置温凉后才可加入蜂蜜搅拌。

5人已收藏该美食

评论103

  • 沈青888 回复

    放在冰箱冷藏里能放多长时间

    1年前
  • 煮妇a美食 回复

    不错😄

    1年前
  • 无忧wjf 回复

    学习了

    1年前
  • 豆包8aea9a73f 回复

    我用惠人原汁机榨完汁之后熬的,可以省去很多步骤,还有就是如果是孩子吃,最好是少放些姜

    1年前
  • 我的酒馆对你打了烊 回复

    不错😊

    1年前

相关美食