糖烤栗子

6.1万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

前几天看菜场门口有一阿姨在卖核桃和栗子,问了下说她是花果山人,这些东西都是山上长的,今年的新货,看着好像也还不错,每样都买了些回来,栗子一半炒着吃,一半煮肉吃掉了,核桃壳有点硬,我每次用夹子夹时掌握不好力度都把核桃肉夹碎了,老妈说我买的不对,应该买那种薄壳的,说实话我对挑核桃没经验,这东东只在怀孕时逼着自已吃过几斤,不是很喜欢吃,所以就很少买。

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    糖烤栗子_的做法步骤:1

    栗子准备好

  • 步骤2

    糖烤栗子_的做法步骤:2

    将栗子用刀在栗背上切十字纹

  • 步骤3

    糖烤栗子_的做法步骤:3

    切好的栗子平铺在碟子里

  • 步骤4

    糖烤栗子_的做法步骤:4

    用白糖加少许油拌匀

  • 步骤5

    糖烤栗子_的做法步骤:5

    将拌好的糖扫在栗子上

  • 步骤6

    糖烤栗子_的做法步骤:6

    如果怕栗子放微波炉加热时"跳"起来,可以用这样的盖盖上,这是我在宜家买的微波炉专用盖,很便宜呢,

  • 步骤7

    糖烤栗子_的做法步骤:7

    将栗子放微波炉转8分钟后取出即可

小贴士

如果觉得栗子切十字挺难切的,可以将栗子放菜板上,不用手拿栗子,直接用刀猛剁下去不过要掌握好落刀的力度不能切开了。 糖和油拌时糖肯定化不开,有糖粒没关系,加热就熔掉了。 如果怕微波炉的时间掌握不好,可以第一次转5分钟后打开看下,根据栗子的生熟度在加时间 加少许油是为了让栗子的色泽更好看。 做好的栗子如果不急着吃可以放上一晚,这样表皮的油糖就能让栗壳吸收掉,拿起来就不那么粘手了。

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评论30

  • 薄凉8 回复

    连云港的?

  • 大脸猫杰 回复

    五分钟之后在看栗子就已经咬不动了,[抓狂]

  • 萌萌哒咪咻 回复

    听说长痘痘的女孩子要少吃栗子不知道是不是真的?

  • 610748087 回复

    自己烤出来,又干有硬,为什么呢?[撇嘴]

  • 我想有家甜品店 回复

    用烤箱行吗?

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