自制香蕉冰淇淋—没有奶油的冰淇淋

16.2万次浏览 简单难度 制作时间130分钟

香菜,冰淇淋,都是我爱吃的东西,放在一起做个香蕉冰淇淋味道肯定会更好了,做冰淇淋放奶油当然好了,可家里没有奶油,那就不加,添加的东西越少也就越健康,现在什么东西都不放心喽!来尝尝我的没有奶油版的冰淇淋吧!

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    自制香蕉冰淇淋—没有奶油的冰淇淋_的做法步骤:1

    准备好所用材料

  • 步骤2

    自制香蕉冰淇淋—没有奶油的冰淇淋_的做法步骤:2

    蛋黄打到一个干净的小钢锅里

  • 步骤3

    自制香蕉冰淇淋—没有奶油的冰淇淋_的做法步骤:3

    加白糖搅匀

  • 步骤4

    自制香蕉冰淇淋—没有奶油的冰淇淋_的做法步骤:4

    再加入奶粉搅匀

  • 步骤5

    自制香蕉冰淇淋—没有奶油的冰淇淋_的做法步骤:5

    倒入牛奶,搅到无明显颗粒.

  • 步骤6

    自制香蕉冰淇淋—没有奶油的冰淇淋_的做法步骤:6

    小火加热,一边加热一边搅拌至浓稠

  • 步骤7

    自制香蕉冰淇淋—没有奶油的冰淇淋_的做法步骤:7

    浓稠的程度可以用勺子试一下,这是还没煮好的,用手指在勺子背面划一下,很快就没有痕迹.

  • 步骤8

    自制香蕉冰淇淋—没有奶油的冰淇淋_的做法步骤:8

    用手指在勺子背面划一下,划痕不容易化开就可以关火,放置一旁晾凉.

  • 步骤9

    自制香蕉冰淇淋—没有奶油的冰淇淋_的做法步骤:9

    香蕉用勺子压碎

  • 步骤10

    自制香蕉冰淇淋—没有奶油的冰淇淋_的做法步骤:10

    把香蕉泥倒入晾凉的冰淇淋液体中,搅拌均匀后放冰箱冷冻. 每隔一小时后取出搅拌一下,再冷冻,重复3-4次后就可以吃了.

小贴士

1.冰淇淋液体要加热到什么时候算好呢,看第6张图片和第7张图片.第6张是还没熬到时候的,在勺子的背后划一道很快痕迹就没了.第7张划的痕迹很明显而且会持续好久,这时候就可以了. 2.如果有冰淇淋勺挖出的是很好看冰淇淋球,我没有,就用了圆一点深一点的勺子挖的,效果就差了点,好在味道很好吃. 3.用料理机打的香蕉泥效果会更好.

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评论48

  • haodou9688110067 回复

    可以把香蕉换成葡萄吗

  • 奥华图文 回复

    搅拌的时候是冷冻还是冷藏?

  • haodou9391778917 回复

    蛋会熟吗?

  • haodou美丽人生 回复

    我今天就是用香蕉和酸奶做的,也非常好吃

  • haodou美丽人生 回复

    我今天刚刚做了放进冰箱,明天看看好吃不

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