牛奶炖鸡蛋

烹饪步骤 9步

• 步骤1

  

  把所有材料都准备好。

• 步骤2

  

  鸡蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。

• 步骤3

  

  倒入牛奶。

• 步骤4

  

  搅拌均匀。

• 步骤5

  

  用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。

• 步骤6

  

  盖上保鲜膜，放进锅中隔水中火蒸10分钟，蒸到蛋液表面凝结即可。

• 步骤7

  

  取出，掀开保鲜膜即可开吃，亦可冰镇后再吃。

• 步骤8

  

  又嫩又滑，就像小孩子的皮肤一样。用嘴吹一下，鸡蛋还会来回摇摆。

• 步骤9

  

  吃着炖奶，满嘴香浓，觉得人生真美好。