牛奶炖鸡蛋

牛奶炖鸡蛋

56.6万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

这是一款家喻户晓的甜品之一,它香滑细腻,入口即化;具有滋阴养颜、强身健体的功效。

辅料 1种

调料

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    牛奶炖鸡蛋_的做法步骤:1

    把所有材料都准备好。

  • 步骤2

    牛奶炖鸡蛋_的做法步骤:2

    鸡蛋磕在碗里,加入砂糖,打至糖溶蛋散。

  • 步骤3

    牛奶炖鸡蛋_的做法步骤:3

    倒入牛奶。

  • 步骤4

    牛奶炖鸡蛋_的做法步骤:4

    搅拌均匀。

  • 步骤5

    牛奶炖鸡蛋_的做法步骤:5

    用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。

  • 步骤6

    牛奶炖鸡蛋_的做法步骤:6

    盖上保鲜膜,放进锅中隔水中火蒸10分钟,蒸到蛋液表面凝结即可。

  • 步骤7

    牛奶炖鸡蛋_的做法步骤:7

    取出,掀开保鲜膜即可开吃,亦可冰镇后再吃。

  • 步骤8

    牛奶炖鸡蛋_的做法步骤:8

    又嫩又滑,就像小孩子的皮肤一样。用嘴吹一下,鸡蛋还会来回摇摆。

  • 步骤9

    牛奶炖鸡蛋_的做法步骤:9

    吃着炖奶,满嘴香浓,觉得人生真美好。

小贴士

1、蛋液用细网筛过筛口感会更滑嫩。 2、中小火蒸,表面凝结即可熄火。

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成果照
林依熙
林依熙
感觉全都是牛奶的味道,
感觉全都是牛奶的味道,

评论1275

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    爱吃的肚子 回复回复

    适合老人和小孩

    1年前
  • 用户头像
    轩哥哥9f556d46 回复回复

    好吃哇

    1年前

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