番茄豆腐汤

9.4万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

很家常的一道汤羹。 番茄有美白的作用,豆腐可补充蛋白质。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    番茄豆腐汤_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    番茄豆腐汤_的做法步骤:2

    豆腐切片用淡盐水浸泡,蘑菇也用淡盐水浸泡10分钟备用。

  • 步骤3

    番茄豆腐汤_的做法步骤:3

    把西红柿用开水烫一下去皮切块备用。

  • 步骤4

    番茄豆腐汤_的做法步骤:4

    炒锅倒油爆香葱姜。

  • 步骤5

    番茄豆腐汤_的做法步骤:5

    倒入番茄翻炒片刻。

  • 步骤6

    番茄豆腐汤_的做法步骤:6

    加入适量的清水煮上5分钟。

  • 步骤7

    番茄豆腐汤_的做法步骤:7

    再加入洗净的蘑菇继续煮上5分钟。

  • 步骤8

    番茄豆腐汤_的做法步骤:8

    放入豆腐。

  • 步骤9

    番茄豆腐汤_的做法步骤:9

    加入盐。

  • 步骤10

    番茄豆腐汤_的做法步骤:10

    加入高汤精。

  • 步骤11

    番茄豆腐汤_的做法步骤:11

    淋入适量的水淀粉搅拌均匀。

  • 步骤12

    番茄豆腐汤_的做法步骤:12

    最后淋入香油关火。

小贴士

豆腐用淡盐水浸泡可除去一些豆腥味也能使豆腐不易碎。 蘑菇用淡盐水浸泡,可是蘑菇缝隙中的泥沙洗得更干净。 水淀粉不用太多,汤汁稍稠即好。

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评论28

  • 愿许我宁静 回复

    不错不错

    1年前
  • 大头美梅123 回复

    太好啦

    1年前
  • 缘豆儿 回复

    好好好

    1年前
  • 老尹8 回复

    好好看

    1年前
  • 灿烂向日葵 回复

    好美味

    1年前

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