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鱼香金针菇

2.8万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

喜欢鱼香味道的菜,自己曾经尝试着做各种鱼香菜,这道鱼香金针菇也是其中之一,虽然是素菜,但味道一点也不比鱼香肉丝差。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    鱼香金针菇_的做法步骤:1

    将事先泡好的黑木耳、胡萝卜、青椒切成丝,葱、蒜切成末。

  • 步骤2

    鱼香金针菇_的做法步骤:2

    金针菇去根,洗净,撕开。

  • 步骤3

    鱼香金针菇_的做法步骤:3

    碗中放白糖、米醋、生抽、料酒、一点点盐、水淀粉调成汁。

  • 步骤4

    鱼香金针菇_的做法步骤:4

    锅中放油,烧至五成热时,放入郫县豆瓣小火煸炒出红油。

  • 步骤5

    鱼香金针菇_的做法步骤:5

    再放入葱蒜末炒香。

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小贴士

郫县豆瓣已经很咸了,可以少放或不放盐。

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评论32

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    1年前
  • 枇杷籽 回复

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    1年前
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    1年前
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    1年前

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